In der aktuellen Ausgabe von Revue du Vin de France

• Jérôme Faure « Nos clients viennent dans nos hôtels pour nos caves »
  À 50 ans, ce sommelier français basé à l’île Maurice est responsable des achats vin pour les onze hôtels de luxe du groupe Constance. Réputé dans tout l’océan Indien, il vend 350 000 flacons par an sur table. Qui dit mieux?
• Tariquet: les difficultés d’un géant de Gascogne
  La famille Grassa, propriétaire de la célèbre marque gasconne et d’un vignoble de 1 100 hectares, cherche un nouveau souffle. Elle a choisi de déclencher une procédure de sauvegarde pour six mois, le temps de convaincre ses banquiers de la viabilité de l’entreprise. Tout le Gers croise les doigts.
• 1ers crus de Marsannay: il faudra attendre 2026
  On connaît la liste des 14 climats qui doivent être élevés au rang de Premier cru au sein de l’AOC qui jouxte Dijon. Il reste toutefois quelques points à régler…
• 10 000 euros pour lancer un Tinder/Vivino du vin!
  Trois étudiants ingénieurs de Purpan remportent le concours Tomorrow Wine. Leur projet d’application veut aider les étudiants intéressés par le vin.
• L’IGP Pays d’Oc prend le virage du vin à 9 degrés
  Les vins plus légers en alcool, de plus en plus de monde en réclame. L’IGP languedocienne donne son feu vert aux vins titrant moins de 10°.
• Famille Gassier Un souffle franco-américain sur les Costières
  Leur histoire est un miracle, fruit de la brutalité du XXe siècle. Issus de trois familles chassées de leurs terres, les Gassier ont tout recommencé dans les Costières de Nîmes. Leurs vins méritent toute notre attention.
• Les clés pour vendre et acheter ses vins aux enchères
  Les enchères sont l’occasion pour les amateurs et collectionneurs avisés de faire de belles affaires. Encore faut-il savoir s’y prendre. Nos conseils pour ne pas se tromper.
• L’âpre combat du vin 2.0
  En quinze ans, l’application de reconnaissance d’étiquettes s’est muée en réseau social du vin et en gigantesque plateforme de e-commerce, comptant 71 millions d’utilisateurs dans le monde. Un succès phénoménal… qui cherche encore la rentabilité.
• Dix adresses pour bien boire à Berlin
  Kreuzberg, Charlottenbourg, Prenzlauer Berg… Partez à la découverte des cartes des vins finement ciselées de la capitale allemande.
• Supers et hypers Objectif jeunes!
  Face à la baisse des ventes de vins, la grande distribution a une cible privilégiée, les jeunes consommateurs. Un pari décisif quand on sait que près de 70 % du vin vendu en France l’est via les grandes surfaces.
• Recaredo La belle bulle entre tradition et modernité
  C’est à l’ouest de Barcelone, en Catalogne, que débute en 1924 la saga à succès de ce producteur d’effervescents. Une haute réputation due à trois générations ambitieuses et clairvoyantes.
• Verticales de Reserva Particular et Turó d’en Mota
  Deux faces complémentaires de l’esprit Recaredo. La tradition d’un côté, l’innovation de l’autre. Créée en 1962, la Reserva Particular est un vin d’assemblage de crus (les plus vieilles vignes datent des années 1950) et de cépages autochtones (macabeu et xarel·lo). Turó d’en Mota est issu d’une vigne de xarel·lo octogénaire de moins d’un hectare, un bijou acheté en 1998, avec vue imprenable sur le Montserrat.
• Luberon Riche combinaison de terroirs et de cépages
  Au-delà de ses paysages provençaux, de ses villages perchés et de son soleil brûlant, le Luberon est une terre de vignes qui recèle de grandes richesses, souvent insoupçonnées.
• Grands blancs de Loire 130 chenins irrésistibles
  Celui que l’on nomme aussi le pineau de Loire n’est pas un cépage docile. Mais pour qui sait le dompter, il livre des blancs de terroir exceptionnels. De la Touraine à la Vendée, du tuffeau au schiste armoricain, nous avons sélectionné les plus beaux d’entre eux.
• Comprendre les trois styles du Beaujolais
  Au cœur d’une dynamique renouvelée, le Beaujolais intéresse de plus en plus les connaisseurs. Nous distinguons et commentons ici les trois styles majeurs qui caractérisent les vins de la région.
• Basse-Autriche Sous l’empire du grüner veltliner
  Dans l’est autrichien, ce cépage blanc fait la renommée de cette terre de vignes. Là où l’on produisait des petits blancs secs et vifs, les vignerons livrent aujourd’hui des vins complexes, fidèles reflets des terroirs locaux. Exploration détaillée de six des huit sous-régions de ce vignoble attachant.
• Les rosés de terroir existent-ils vraiment?
  Au-delà des “rosés piscine” qui déferlent sur les tables estivales, certains domaines qui revendiquent leur production comme des “rosés de terroir” se sont regroupés au sein d’une association internationale. Que valent ces vins?